Schwarze Johannisbeere 'Ben Sarek'

Für Liebhaber von schwarzen, saftigen Johannisbeeren, die eine leichte Säure aufweisen, ist 'Ben Sarek' genau die richtige Sorte. Nach der etwas unscheinabren, gelblich-grünen Blüte im Mai präsentieren sich nach und nach die schwarzen Beeren, auf die auch die Kinder schon sehnsüchtig warten. Denn die Ernte fällt so reichhatlig aus, dass neben dem Vernaschen auch noch ein paar Johannisbeeren für die Verarbeitung zu leckeren Säften oder Marmeladen über. Ribes nigrum 'Ben Sarek' ist eine besonders mehltaufeste Sorte, welche mit ihren anderthalb Metern auch für die Terrassen- oder Balkonbesitzer äußerst interessant ist. Optimale Wachstumsbedingungen findet die schwarze Johannisbeere in einem durchlässigen, nährstoffreichen Boden in sonniger bis halbschattiger Lage.